El metabolismo es el sistema de administración de energía que tiene el organismo. La manera como funciona hace que a veces tenga un poco de odioso y otras de agradecido: Algunas personas comen mucho y no engordan, otras hacen ejercicio, se alimentan poco y no logran bajar de peso.
Los "caprichos" de este sistema son explicados por dos médicos especialistas, un nutriólogo y un endocrinólogo.
Ambos respondieron un cuestionario que busca dilucidar por qué a veces nos va tan bien con ciertas dietas y ejercicio y otras nada funciona.
¿Cómo funciona el metabolismo; ¿qué factores inciden en el funcionamiento de este sistema?, ¿por qué hay quienes comen mucho y no engordan y, en otras personas pasa lo contrario?, ¿cómo cambia con la edad? y ¿cómo modificar el comportamiento de este sistema?.
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