La cocina se convirtió en un espacio que ya no se esconde. Es un lugar donde se recibe a las visitas, donde se charla, se come y, obviamente, se cocina. Es mucho más, en definitiva, que el tradicional poyo.
Para su función principal es necesario tener un mesón, aquella zona que recibe vasos, platos y ollas calientes. Que se ensucia y por la que pasa todo el tráfico pesado que representa hacer la cena.
Decorador de espacios
Los mesones ahora tienen otra actividad dentro de la cocina que va más allá de ser la zona para poner alimentos.
Colores, materiales, formas y estilos transforman el clásico espacio en un punto que ilumina la cocina. Que la embellece.
Catalina Manco, asesora de Mármol y servicios explica que el quartzstone es el material en que se están fabricando los mesones ahora, una combinación de piedra y resina que lo hace resistente y permite darle color.
"Los colores blancos y negros son los más solicitados para el mesón en la cocina de los antioqueños. El primero por la sensación de amplitud, de pureza y limpieza que entrega. El segundo por el gusto", dice Manco.
Hay otros colores que seducen y que dan toques más irreverentes a este zona del hogar. El rojo por ejemplo es muy solicitado, como también verde limón, naranja o azul, en casos más arriesgados. Colores planos siempre.
Existen también otros materiales que en funcionalidad y diseño sobrepasan, según los expertos, al quartzstone. Estos son el silestone y el hi-macs.
Los dos tienen cualidades antibacteriales, pueden diseñarse en cualquier color y son más resistentes al calor, los rayones y las manchas.
"El hi-macs tiene un acabado más bonito, pues no se notan los empates o las divisiones. Además es un material que se deja moldear, que permite bordes curvos y diseños diferentes", agrega Gloria Bedoya, gerente de Inducoval.
Lo tradicional
El granito todavía se defiende y se resiste a perderse entre platos y cucharas.
Aunque los actuales materiales son de mejores propiedades y ventajas, el granito con sus betas naturales todavía se encuentra en las cocinas.
El mármol no es muy recomendado, aunque se usa en ocasiones según el gusto del cliente. Necesita de mucho cuidado y las actividades de la cocina atentan contra la apariencia y su cuidado.
El mesón de acero inoxidable es otro clásico en la mayoría de viviendas, pero que no da mucha oportunidad a la decoración del espacio.
Su mayor beneficio era su higiene, como lo sostiene William Ruiz, dueño de la tienda Estilo y mármol, quien añade que el quartzstone es el material que manda ahora.
La evolución de materiales así como las ideas modernas de los decoradores hacen que tome protagonismo. Atrévase y transforme su cocina.
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