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Agricultura orgánica en Colombia: una oportunidad

  • Frutas, cereales y hortalizas sin químicos, hormonas o pesticidas son lo que caracteriza a lo orgánico. FOTO Cortesía SiembraViva
    Frutas, cereales y hortalizas sin químicos, hormonas o pesticidas son lo que caracteriza a lo orgánico. FOTO Cortesía SiembraViva
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  • Agricultura orgánica en Colombia: una oportunidad
Vanesa de la Cruz Pavas | Publicado el 11 de febrero de 2021

Con colores vibrantes y otros opacos, de todos los tamaños, con cáscaras gruesas o casi desnudas, en grandes cultivos de fincas agricultoras o en pequeñas terrazas, en Colombia hay variedad de frutas, cereales y hortalizas (verduras y legumbres).

Estos sembrados pueden ser de dos formas: orgánicos o tradicionales, aunque priman, por gran mayoría, los últimos. En el mundo, de acuerdo con la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica, Ifoam, se producen anualmente más de 57 millones de hectáreas de cultivos de productos orgánicos en 178 países. En Colombia, según la Federación Orgánicos de Colombia, Fedeorgánicos, hay 47.281 de esas hectáreas, lo que corresponde a 0,08 %.

En Antioquia, desde 2012, se viene posicionando la...


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