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Ajustar oferta, tarea para criadores de pollo y cerdo

  • Los porcicultores señalan incrementos en los precios del alimento balanceado por cuenta de la tasa de cambio del dólar. FOTO Archivo
    Los porcicultores señalan incrementos en los precios del alimento balanceado por cuenta de la tasa de cambio del dólar. FOTO Archivo
Por Ferney Arias Jiménez | Publicado el 20 de abril de 2020

El aislamiento obligatorio para contener el avance del coronavirus ha llevado a un cambio en el volumen y el comportamiento en la compra de carne de cerdo y pollo en el país.

La menor dinámica en hoteles y restaurantes (canal horeca) ha afectado el consumo de carne, lo que se traduce en un reducción de las ventas y en una afectación de la demanda de ambas proteínas, con un mayor impacto en el negocio de pollo, porque es en este canal en el que tiene una mayor representatividad.

“El menor costo relativo...

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Ferney Arias Jiménez

Periodista de economía de El Colombiano. Oidor de tangos. Sueño con una Hermosa sonrisa de luna.

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