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Licores con sello de origen

  • Licores que cuentan la historia de sus regiones de origen. Foto: SStock
    Licores que cuentan la historia de sus regiones de origen. Foto: SStock
Isabel Vallejo Jiménez | Publicado el 04 de octubre de 2018

De ensayos y errores se originan las bebidas alcohólicas. El vodka, la ginebra, el ron, el aguardiente, el whisky, el vino, el pisco, el fernet son algunos ejemplos clásicos. Las materias primas de cada región hacen que cada bebida sea genuina y se diferencie una de otra tanto por sus aromas, como por sus sabores y sensación al paladar.

El vino aparece tras la fermentación de uvas que, sin pretender nada más se guardaron en un frasco para conservarlas; lo mismo ocurrió con la cerveza, luego de que...

Revista Paladares

La magia de los ingredientes, recetas e historias que llenan de sabor nuestras cocinas inspiran las páginas de Paladares, una revista que circula cada mes para suscriptores de El Colombiano.

Isabel Vallejo Jiménez

Periodista de la unidad de Revistas de El Colombiano. Manizaleña de corazón; prefiero el clima frío, las bebidas bien calientes y pasar tiempo en familia.

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