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Israel es el nuevo mercado para la carne bovina colombiana
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El Servicio Veterinario de Israel confirmó que la carne de bovino de Colombia cumple con los requisitos especiales para el bienestar de los animales en el momento del sacrificio, según lo exige el rito judío kosher. FOTO: Cortesía ICA
03 de marzo de 2018
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La carne bovina colombiana tiene las puertas abiertas en Israel. Ese es el resultado de la aprobación que dio el Servicio Veterinario y de Sanidad Animal israelita, al sistema de inspección oficial de la carne colombiana.
El aval, fue comunicado al Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), y se dio luego de más de seis años de trabajo de las autoridades colombianas, en los que se recibieron dos auditorías del Servicio Veterinario de Israel y se presentaron los avances en el sistema de inspección oficial en plantas de sacrificio de carne bovina. De igual manera, se realizó la implementación de los programas de verificación de microorganismos patógenos y residuos químicos, entre otros aspectos.
La ministra de Comercio,...
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