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Recetas con carne de cerdo para celebrar el Día del Padre

  • Imagen de unos rollitos de cerdo, una preparación fácil y ligera para el Día del Padre. Foto Mario Valencia.
    Imagen de unos rollitos de cerdo, una preparación fácil y ligera para el Día del Padre. Foto Mario Valencia.
  • Imagen del Bowl de tocino de cerdo. FOTO Cortesía Porkcolombia.
    Imagen del Bowl de tocino de cerdo. FOTO Cortesía Porkcolombia.
  • Imagen de la bondiola, la receta de Porkcolombia. FOTO Cortesía Porkcolombia
    Imagen de la bondiola, la receta de Porkcolombia. FOTO Cortesía Porkcolombia
Jaime Horacio Arango D. | Publicado el 17 de junio de 2021

Históricamente en Antioquia y departamentos como Caldas, Quindío y Risaralda son las regiones donde más carne de cerdo se consume en Colombia, teniendo como base el chicharrón y otros cortes de este tipo de carne.

Según datos entregado por Porkcolombia, el consumo per cápita anual que en 2018 era de 10, 4 kilos se duplicó en los últimos años en todo el país.

Se acerca la celebración del Día del Padre y, sin duda, el cerdo es el protagonista central en la mesa para este festejo, tanto en los restaurantes...


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