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El pan: un alimento que no puede faltar en la canasta familiar

  • El pan es uno de los alimentos más antiguos en la historia. Su versatilidad para acompañar las comidas y sus bajos costos de producción, lo convierten en un producto ideal para ser consumido por personas de todas las edades en cualquier momento. FOTO: Cortesía
    El pan es uno de los alimentos más antiguos en la historia. Su versatilidad para acompañar las comidas y sus bajos costos de producción, lo convierten en un producto ideal para ser consumido por personas de todas las edades en cualquier momento. FOTO: Cortesía
Contenido comercial | Publicado el 31 de octubre de 2019

Desde tiempos inmemoriales, el pan ha sido un producto esencial en la alimentación de la humanidad. En el caso de los colombianos, la producción y consumo de productos derivados del trigo y principalmente el pan, se fueron integrando a las dietas de los colombianos desde la época de la conquista.

El trigo contiene carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales como zinc, selenio, yodo, potasio y pequeñas cantidades de magnesio, hierro, calcio y sodio. Todos estos componentes ayudan a suministrar...

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